Китайський веб-сайт Всесвітньої агрохімічної мережі повідомив: нещодавно Міністерство охорони здоров’я, праці та соціального забезпечення Японії (MHLW) і Міністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) оголосили, що продукт із воскової кукурудзи буде включено до списку продуктів для редагування геному. . Продукти в цьому списку звільнені від японських правил щодо генетично модифікованих харчових продуктів, кормів і біорізноманіття. Це четвертий продукт для редагування геному, який потрапив у список, і перший, розроблений не японською компанією.
Станом на березень 2023 року MHLW і MAFF включили чотири типи продуктів до своїх списків продуктів для редагування геному, а саме томати з високим вмістом гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК), високоврожайний морський лящ, швидкозростаюча тигрова риба-фугу та воскова кукурудза.
DowDuPont Corteva Agriscience використала технологію CRISPR-Cas9 для розробки кукурудзи waxy maize із зміненим геномом, цільового видалення гена waxy та збільшення частки амілопектину в крохмалі майже до 100 відсотків. У традиційній кукурудзі крохмаль зазвичай складається з 75 відсотків амілопектину та 25 відсотків амілози. Крім харчової промисловості, пуллулан також використовується в текстильній і паперовій промисловості.
Джерело: AgroPages
