GA3 (гіберелова кислота)є одним із важливих ендогенних гормонів, які сприяють росту та розвитку рослин. У рослинах GA3 синтезується в проростаючому насінні, молодих пагонах, зростаючих листках, квітках, що розпускаються, тичинках, пилкових зернах, плодах і коренях. GA3, що синтезується в коренях, рухається вгору, а той, що утворюється на верхівці, рухається вниз. Його транспортування відбувається через флоему, і швидкість порівнянна з транслокацією фотосинтату. Екзогенний GA3 виявляє численні фізіологічні ефекти, подібні до ефектів ендогенних гіберелінів, наприклад, зміна співвідношення жіночих і чоловічих квіток у певних культурах, індукція партенокарпії, прискорення росту деяких плодів і сприяння зав’язуванню плодів; порушення періоду спокою насіння, прискорення проростання, прискорення подовження стебла та розкручування у деяких рослин; збільшення площі листя, сприяння росту молодих пагонів, полегшення накопичення метаболітів у флоемі та активація камбію; і пригнічення дозрівання, старіння, спокою бічних бруньок і формування бульб. Такі регулятори, як паклобутразол і дамінозид, можуть пригнічувати біосинтез GA3 у рослинах, і GA3 діє як ефективний антагоніст цих регуляторів.
①На стадії зав'язування виноградуGA3може підвищити рівень гіберелінів і ауксинів у молодих плодах, запобігти утворенню шарів опадів і залучити поживні речовини до молодих плодів, тим самим покращуючи швидкість зав’язування плодів. Рекомендована концентрація зазвичай коливається від 12,5 до 100 мг/л.
②Обприскування або пікірування грон певних сортів винограду від повного цвітіння до 5 днів після опадання пелюсток значно збільшує розмір ягід. Це в першу чергу досягається шляхом сприяння поділу клітин, особливо в апікальній меристемі, що призводить до подовження та збільшення клітин пульпи.
③Порушення стану спокою насіння: сплячі насіння винограду можна змусити прорости, замочивши їх у високій концентрації (8000 мг/л) GA3 приблизно на 20 годин.
④Для деяких винних сортів винограду та безнасінних сортів винограду з надто компактними гронами внесення 1–5 мг/л GA3 до суцвіть перед цвітінням або 10–15 мг/лGA3під час цвітіння може подовжувати хребти і зменшувати зав'язування плодів, тим самим досягаючи розпушування грон.
⑤Підвищення врожайності пагонів підщепи: для сортів виноградної підщепи зі слабким ростом і короткими міжвузлями, а також материнських лоз, які використовуються для розмноження живцями, багаторазове обприскування низькою-концентрацієюGA3розчин протягом вегетаційного періоду може сприяти росту лози, подовжувати міжвузля, підвищувати врожайність пагонів і покращувати ефективність використання зрізу.
