Батьківщиною гороху є Середземномор’я та Середня Азія. Зараз вони є однією з важливих культивованих культур у світі, в основному поширених в Азії та Європі.
1. Умови посадки гороху
① Температура
Горох — напівхолодостійка культура. Вони люблять сирий і вологий клімат і не стійкі до сухості, спеки і одноманітності. Круглозерний горох більш холодостійкий, ніж зморшкуватий. Початкова температура для проростання насіння нижче, 1-2 градус для круглозерного гороху і 3-5 градус для зморшкуватого гороху. Однак при низьких температурах насіння проростає повільно.
Розсада більш холодостійка, а відповідна температура для фази сходів становить 15-20 градус. Мінімальна температура для цвітіння становить 8-12 градус. Найкраща температура для цвітіння та формування стручків становить 15-18 градусів. Стадія зрілості стручка вимагає 18-20 ступеня. При високій температурі і посусі стручки передчасно дозрівають, знижується врожай і якість.
②Вода
Горох – теплолюбна культура. Його стійкість до посухи не така висока, як інші овочі, такі як квасоля та вігна. У період росту вологість повітря становить близько 75%, а відносна вологість ґрунту — близько 70%. Рослина добре росте, але горох не стійкий до дощів і перезволоження. У період росту дощ і хмарність, вона схильна до різноманітних захворювань. Сходи гороху добре переносять посуху. У період цвітіння та зав’язування стручків їй потрібно більше води. Відносна вологість повітря повинна бути 60%-80%. Занадто високий або занадто низький серйозно вплине на цвітіння та зав’язування стручків.
③Грунт
Горох має широку адаптивність до ґрунту і не вимагає високої якості ґрунту. Найбільш підходящими є супіски та суглинки з сильним водоутриманням, хорошою вентиляцією та багатим гумусом. Оптимальний pH ґрунту становить 6.0-7.2. Для грунтів з надмірною кислотністю можна додати в грунт вапно для її поліпшення.
④Поживні речовини
Горох має велику потребу у фосфорних і калійних добривах. Піковий період потреби у фосфорі досягається через {{0}} днів після цвітіння. При нестачі фосфору рослина низькоросла, листя дрібне і тьмяне, квіток мало. Калій сприяє зміцненню стебла та протидії виляганню. Пік потреби в калії досягається через 31-33 днів після цвітіння. Він більш чутливий до мікроелементів бору і молібдену. 0.3%-0.5% бури або 0,01%-0.05% молібдену амонію можна розпорошити, щоб заповнити дефіцит.
2. Спосіб сівби гороху
① Відбір і пророщування насіння
Перед посівом виберіть насіння з 40% солоною водою та видаліть насіння, яке плаває, неповне або пошкоджене комахами. Перед посівом насіння пророщують. Коли насіння проросте, обробіть його при низькій температурі 0-2 градусів протягом 15 днів перед посівом.
② Протруювання насіння Rhizobium
Суміш насіння гороху з ризобіумом є ефективним заходом для збільшення врожайності. Після змішування насіння з ризобіумом бульбочки збільшуються, стебла і листя інтенсивно ростуть, стручків стає більше, а врожайність висока. Метод змішування насіння полягає у використанні 10-19 грамів ризобій на му, додаванні невеликої кількості води та змішуванні з насінням перед посівом.
③ Своєчасний посів
Перед сівбою в поле вносять повністю перепрілий гній, компост і певну кількість фосфорних і калійних добрив, особливо фосфорних, що значно впливає на підвищення врожаю. Горох висівають точково, з міжряддям 10-20 см і відстанню між рослинами в рядку 5 см. Посійте 2-6 насіння в кожну ямку та закрийте ґрунт 5-6 см, коли ґрунт стане вологим. Коли грунт підсохне, засипте землю трохи товщі. Використовуйте 10-15 кг насіння на му.
3. Технологія посадки гороху
① Вимоги до вирощування
Горох не можна садити суцільно. Після безперервної посадки це може спричинити токсичну дію на наступний горох і посилити появу хвороб і шкідників. Тому горох зазвичай чергують з іншими культурами. Білоквіткові сорти більше бояться суцільної посадки, ніж фіолетові, і період їх чергування повинен бути довшим. Горох також можна змішувати та посівати разом з іншими культурами.
② Вибір землі
Вирощування з краплинним зрошенням має низькі вимоги до ґрунту, що сприяє виживанню розсади та росту врожаю. Тому його можна висаджувати в грунті з глибоким шаром грунту, низькою засоленістю грунту і середньою родючістю.
③ Розпушування ґрунту та внесення добрив
Після посіву грунт потрібно кілька разів розпушити, щоб підвищити температуру грунту, сприяти росту коренів і зміцнити розсаду.
Перед тим, як горох зацвіте, полийте його невеликою кількістю швидкодіючих азотних добрив, щоб прискорити ріст рослин і сприяти розгалуженню, а потім розпушіть ґрунт для збереження вологи. Коли стебла почнуть закладати стручки, злегка збільште полив і внесіть фосфорні і калійні добрива. Ґрунт слід постійно підтримувати вологим протягом періоду піку зав’язування стручків. Забезпечте воду, необхідну для розвитку стручків. На пізній стадії зав’язування стручків сходи квасолі ущільнюють грядами і скорочують полив.
Коли рослини лози досягнуть 30 см, приступайте до опор. Збирають горох партіями, добрива вносять один раз за кожний урожай.
④ Заповнення щілин і внесення добрив
Після появи сходів перевіряйте сходи і вчасно заповнюйте проміжки, прополюйте 1-2 рази. Застосовуйте сильну підгодівлю на етапі сходів, особливо на полях, де не вносять базові добрива або вносять їх мало. Як правило, на один мук потрібно вносити 5-7.5 кг комплексного добрива або 5 кг сечовини.
Коли температура підвищиться і рослини з високими стеблами почнуть подовжуватися, вставте між рядами невеликі бамбуки з кінчиками або гілки (без листя), щоб рослини квасолі могли підніматися і рости.
Під час цвітіння та формування стручків потрібно більше поживних речовин. Вносять 7,5 кг сечовини і 5 кг потрійного комплексного добрива на одну муку. Двічі розпиліть 1% сечовини та 0.3% дигідрофосфату калію на етапі наповнення зерна.
⑤ Боротьба з хворобами та шкідниками
Основні хвороби гороху – коренева гниль, бура плямистість, борошниста роса, бура смугастість та ін. Основні шкідники – чорна мінерка, мінерка та ін.
⑥ Своєчасний збір урожаю
Термін збору врожаю визначте за способом споживання. Як правило, зерновий горох збирають, коли зерна повні через 15–18 днів після цвітіння, сухий горох збирають, коли 70–80 % стручків зів’януть і жовтіють, овочевий горох збирають через 12–14 днів після цвітіння, коли молоді стручки з’являться. показують насіння, але не зерна, а проростки гороху збирають, коли верхні пагони досягають 18 см заввишки приблизно через 30 днів після посіву. Горох, який використовується як корм, збирають у період розпалу цвітіння, а той, що використовується як сидерат, підгортають своєчасно після збирання стручків.
