симптом
Спочатку на швидко зростаючих молодих листках з’являється пожовтіння між жилками, листя синьо-жовті або мають зелені жилки, потім листя стає жовтуватим, як слонова кістка, або білим, а сильно хлоротичні частини листя часто стають коричневими. і некротичний. Значно сповільнюється ріст нових пагонів, квітконоси і качани стають світло-жовтими, зав'язування плодів слабше. З точки зору виробництва, якщо вчасно змінити ситуацію з дефіцитом заліза, ріст нових пагонів стане зеленим, але колір старого листя, яке з’явилося раніше, відновлюватиметься повільно.
Етіологія
Роль заліза полягає в сприянні активності різних ферментів. При дефіциті заліза порушується утворення хлорофілу, що призводить до хлорозу листя. У польових умовах залізо існує в ґрунті у вигляді таких сполук, як оксиди, гідроксиди, фосфати та силікати. При розкладанні цих неорганічних солей виділяється невелика кількість заліза, яке поглинається корінням у вигляді іонів або складної органічної речовини. Дефіцит заліза є певним, але іноді умови ґрунту обмежують поглинання заліза корінням, наприклад глина, погано дренований ґрунт, низька температура ґрунту або підвищена солоність можуть легко спричинити недостатнє надходження заліза. Особливо холодною весною, високою вологістю або раптовим підвищенням температури пізньої весни швидкий ріст нових пагонів може легко спричинити дефіцит заліза. Оскільки залізо переміщується до необхідних частин організму винограду у вигляді іонів заліза, воно поєднується з білками, утворюючи складні органічні сполуки. Залізо не може переходити з однієї тканини в іншу у винограді, тому нові пагони або щойно розрослося листя схильні до симптомів.
Під час виробництва, оскільки залізо легко фіксується або поєднується в сполуки, які не можуть бути використані, виявлення загального вмісту заліза та дефіциту заліза можуть не відповідати одне одному, тому це важко діагностувати.
Метод профілактики
(1) Щоб покращити управління виноградником, полив ранньою весною повинен намагатися збільшити відстань потоку води, щоб підвищити температуру води та температуру ґрунту.
(2) Своєчасно розпушуйте ґрунт, збільшуйте внесення органічних добрив, зменшуйте вміст солей у ґрунті.
(3) Розпиліть сульфат заліза на листя, додайте 5-7 г сульфату заліза на літр води та знову обприскайте через 15-20 днів. Крім того, після обрізки можна додати 200-250 г залізного купоросу на кожен літр води, а також ефективно обмазати гілки над кінцевими бруньками після обрізки.
